Кухонный нож Янагиба 210 мм Satake Katsu (802-642)
- В наличии
- Код: 802-642
2 349 ₴
+380 (93) 011-77-10
Life
- +380 (95) 674-76-11Vodafone (Viber)
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Кухонный нож Янагиба 210 мм Satake Katsu (802-642)В наличии
2 349 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Нож для сашими Yanagi - традиционный японский нож, предназначенный для нарезки свежего рыбного филе на очень тонкие, почти прозрачные ломтики. Отлично подходит для приготовления суши, сашими, рыбного карпачо и других блюд из нежных продуктов.
Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает высокую точность и контроль при нарезке, а односторонняя заточка позволяет выполнять чистый и аккуратный срез, сохраняя структуру продукта.
Для работы ножом Yanagi рекомендуется выполнять плавное движение в одном направлении — на себя, без пиления вперед-назад. Такая техника позволяет получать ровные и гладкие ломтики рыбы.
Характеристики
- Серия: Katsu
- Назначение: янагиба, для суши и рыбы
- Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Материал ручки: дерево Pakkawood
- Длина лезвия: 210 мм
- Общая длина: 345 мм
- Ширина леза: 3,1 см
- Толщина лезвия: 2,1 мм
- Твердость стали: 56-58 HRc
- Заточка лезвия: односторонняя (правосторонняя)
- Цвет: черный
- Страна производства: Япония
- Вес: 180 г
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 2 349 ₴